زرماکارون برای تولید انواع ماکارونی و اسپاگتی، نیازمند تأمین آرد سمولینا (Durum Semolina) با پروتئین و گلوتن استاندارد صنعتی است. این سمولینا باید از گندم دوروم باکیفیت تهیه شده، رنگ طلایی مناسب داشته و در فرایند اکستروژن عملکرد پایداری ارائه دهد.
زرماکارون بهدنبال تأمین آرد سمولینا (Durum Semolina) گرید صنعتی با کیفیت ثابت برای تولید ماکارونی است. سمولینا باید از گندم دوروم با رنگ طبیعی طلایی، با پروتئین ۱۲ تا ۱۴ درصد، گلوتن قوی، دانهبندی یکنواخت، رطوبت کنترلشده و بدون ناخالصی باشد. تطابق با استانداردهای غذایی، قابلیت عملکرد مناسب در اکستروژن، و ایجاد بافت مطلوب در محصول نهایی از الزامات اصلی است.
تیراژ اولیه حدود ۲۰۰ تا ۴۰۰ تُن در ماه است و امکان افزایش تیراژ در دورههای پیک تولید وجود دارد. تأمینکننده باید COA، اطلاعات تغذیهای، نتیجه آزمونهای کیفی (Gluten Index، Falling Number، Ash)، و مدارک استاندارد مربوط به گندم دوروم ارائه دهد. امکان ارائه نمونه آزمایشی جهت تست خط تولید ضروری است.
پروپوزال فقط از طریق وبسایت سورسینو ارسال شود و شامل: معرفی شرکت، مشخصات فنی سمولینا، کشور مبدأ، ظرفیت تأمین ماهانه، مدارک کیفی، زمان تحویل و پیشنهاد مالی باشد.
زرماکارون یکی از بزرگترین و موفقترین برندهای خصوصی صنایع غذایی ایران است که با تمرکز بر تولید انواع ماکارونی، ورمیشل، لازانیا و محصولات مرتبط با آرد سمولینا فعالیت میکند. این شرکت با اتکا بر مواد اولیه مرغوب، خط تولیدهای پیشرفته اروپایی و استانداردهای سختگیرانه جهانی توانسته جایگاهی پیشرو در بازار داخلی و خارجی بهدست آورد. زرماکارون بهعنوان یکی از برندهای شاخص گروه صنعتی زر، با بهرهگیری از آسیابهای مجهز تولید سمولینا و زنجیره تأمین یکپارچه، کیفیتی پایدار و ممتاز ارائه میدهد. این شرکت علاوه بر توزیع گسترده در سراسر کشور، محصولات خود را به دهها کشور در خاورمیانه، آسیای مرکزی، اروپا و آفریقا صادر میکند. توجه به نوآوری در طعم، بستهبندی، تنوع محصول، توسعه پایدار و رضایت مشتری از مهمترین اصول برند زرماکارون است که آن را به یکی از معتبرترین و محبوبترین نامها در صنعت ماکارونی ایران تبدیل کرده است.